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場所 横浜調理師専門学校 学科試験 9月3日 場所 神奈川労働プラザ 合格発表 10月15日 場所 神奈川県庁第二分庁舎 1階掲示板 資格 学歴年齢問わず 試験科目 1 学科試験 ア 公衆衛生 イ 栄養及び調理理論 ウ ふぐに関する知識

注1：ふぐの処理に関する免許を所有している方や、他県の認定 試験に合格した方は受験不要です。 注2：県内で「みがきふぐ」だけを扱う場合は受験不要です。 新制度の概要 フグ取扱衛生責任者（旧制度）の取扱い 《旧制度》 フグ取扱 衛生責任者 《新